アパホテルズ＆リゾーツを運営するアパホテル株式会社（本社：東京都港区赤坂3丁目2-3　代表取締役社長：元谷芙美子）は、株式会社サンリオ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：辻信太郎）の人気キャラクター達とコラボレーションしたサンリオキャラクターズダイニングを2016年3月19日（土）～2016年6月19日（日）の3ヵ月間、アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉50Fに期間限定OPENする。
　ランチタイムで人気のカジュアルイタリアン＆スイーツのバイキングにアパ社長と同じ帽子を被ったサンリオキャラクターが登場。ディナータイムでは、平日はコースメニュー・土日祝はビュッフェ、さらに地上180m、50Fからの夜景とサンリオキャラクターの世界を楽しむことが出来ます。

【サンリオキャラクターコラボメニュー（一例）】
・リトルツインスターズ（キキ＆ララ）のチョコレートファウンテンコーナー
・ハローキティのデザートジュエリーボックス
・ポムポムプリンのプリン屋さん
・マイメロディとクロミのパンケーキコーナー
・シナモロールのベーカリー
・サンリオキャラクター　オリジナルノンアルコールカクテル

【ランチタイム】カジュアルイタリアン＆スイーツバイキング
　千葉県で一番高い180mの高さから望む景色は圧巻。お子様に人気のツインチョコレートファウンテン。パルミジャーノレッジャーノの巨大なチーズボウルでシェフが目の前で和えてお作りする絶品パスタ。20分から30分おきにお出しするタイムサービス。中でも12：30頃には一番人気のジャンボショートケーキが登場。平日は時間制限がなく、ゆっくりとお過ごしいただけます。また、土日祝日のローストビーフカットサービスはおすすめです。

【土日祝ディナータイム】アルコール30種飲み放題付ディナービュッフェ
シェフ自慢のバイキング料理、アルコール30種飲み放題もついたワンランク上のディナービュッフェ。50Fからの夜景と共にお楽しみいただけます。

【平日ディナータイム】コースメニュー
コース料理を楽しむお店。シェフが腕を振るったお料理の数々をお楽しみいただけます。デザートには「サンリオキャラクターズオリジナルデザート」が登場。

【バータイム】
世界の銘酒やカクテルコンペディション入賞バーテンダーが創るカクテルを、地上180mからの幕張の夜景と共に、素敵な夜をお楽しみください。

【アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉】
　アパホテル＆リゾート〈東京ベイ幕張〉は平成17年12月に取得し大浴場を新設、シングルルームのツインルーム化、レストラン等のリニューアルを行い、本年で10年目を迎えた。経営改善を行い、平成26年4月10日に増築第一弾として、客室数500室（全室ツインルーム）、大浴場・露天風呂を併設した「ウエストウイング」を開業。1,501室体制となった後も、年間平均稼働率93.4％を記録したことから、第二弾「イーストウイング」（客室数500室）の増築を決定した。
　本年10月12日の開業を予定しており、増築後は総客室数は2,001室、客室収容人数は4,000名を超え、日本最高層※かつ日本最大級のホテルとなる。現在1,000万名を超えるアパカード会員に加え、隣接する幕張メッセにて開催されるイベント時の大型団体や、電車で約16分、ホテルへの無料送迎バスもある東京ディズニーリゾートの利用者、また海外からの旅行者など、国内外のビジネス、観光需要ともこれまで以上に受入体制を強化する。構造・規模は鉄骨造、地上11階建てとなる。
※ホテル単体として日本最高層

【アパグループ】
　北海道から沖縄まで展開するホテルは、全国359ホテル58,301室(建築・設計中、FC、パートナーホテルを含む)に上り、アパホテル年間宿泊数は約1,078万名(平成27年11月期末実績)に上る。アパカード(同社発行のポイントカード)会員は、平成27年11月、1,000万名を突破した。
　2010年4月よりスタートした「SUMMIT 5（頂上戦略）」では、東京都心でトップを取る戦略をとり、現在東京都心の直営ホテル数は51棟・12,216室（建築・設計中含む）を展開している。昨年11月13日にはニューヨーク近郊で海外第一号ホテルとなるAPA HOTEL WOODBRIDGEをプレオープンし、本年6月20日にはグランドオープンを迎える。
　今後は東京都心のみならず、地方中核都市での出店も積極的に進め、2020年3月末までにパートナーホテルを含むアパホテルネットワークとして10万室を目指す。